Description

Les noisettes blanchies du Piémont sont reconnues comme les meilleures noisettes au monde. Issues de la variété Tonda Gentile delle Langhe, elles sont cultivées dans la région du Piémont, au nord de l’Italie, où le climat et le terroir leur confèrent un goût exceptionnellement doux et aromatique.

Ces noisettes ont été blanchies (débarrassées de leur fine peau) après une torréfaction légère, ce qui révèle pleinement leurs arômes tout en préservant leur croquant naturel.
Elles présentent une forme parfaitement ronde, une texture fine et une saveur délicatement sucrée, idéales pour toutes les préparations haut de gamme.

Les noisettes du Piémont sont très utilisées en chocolaterie (gianduja, praliné, rochers, dragées), en pâtisserie (biscuit, pâte à tartiner, décor) ou pour une dégustation nature.
Leur qualité constante en fait une référence incontournable pour les artisans comme pour les passionnés exigeants.

Reconditionnées avec soin, elles sont proposées en sachet