Chocolat blond 35% sachet 450g

Description

Caractérisé par sa couleur naturellement dorée, le chocolat blond 35% séduit par son goût caramélisé, onctueux et biscuité.

Fabriqué par la maison Valrhona, ce chocolat de couverture blond associe finesse, fluidité et une excellente tenue en pâtisserie comme en chocolaterie.
Parfait pour vos nappages, ganaches, mousses, moulages et toutes vos créations gourmandes.

Informations techniques

• Type de chocolat : Blond

• Pourcentage de cacao : 35%

• Forme : Pastilles

• Usage : Nappages, ganaches, mousses, moulages

• Conditionnement : Sachet 450g

• Marque : Valrhona

• Ingrédients : Beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre (lait), beurre (lait), émulsifiants : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille

• Allergènes : Contient du lait. Présence possible de soja, fruits à coque

• Conservation : À conserver dans un endroit sec (taux d’humidité < 60%), entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.