Billes croquantes

Description

Les billes croquantes sont de petites perles croustillantes, composées d’un cœur de biscuit soufflé enrobé de chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc. Ce mélange apporte une touche de gourmandise et de texture croquante à toutes vos créations pâtissières et chocolatières.

Parfaites pour décorer, garnir ou intégrer dans vos recettes, elles ajoutent une dimension visuelle et texturale irrésistible à vos desserts et viennoiseries.

Caractéristiques

• Texture : Cœur de biscuit soufflé enrobé de chocolat
• Saveur : Association équilibrée entre chocolat noir intense, chocolat au lait onctueux et chocolat blanc doux
• Utilisation : Prêtes à l’emploi, idéales pour la décoration et l’inclusion

Applications

Idéales pour :

• Décoration & finitions : Saupoudrage sur entremets, mousses, gâteaux, glaces
• Inclusions gourmandes : Mélange dans crèmes, ganaches, pâtisseries, bavarois
• Boissons & milkshakes : Topping pour chocolats chauds, cafés gourmands, frappés

Stockage

Conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité