Opéra
5,00 €Opéra revisité : biscuit cacao, mousse café et ganache chocolat sous une plaque craquante. Un dessert intense et raffiné.
PÂTISSERIES
“Dégustez des desserts alliant gourmandise et légèreté.”
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Pâte à tartiner caramel
6,50 €Pâte à tartiner caramel artisanale, onctueuse et fondante, au bon goût de caramel beurre salé.
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Pâte à tartiner noisettes
10,00 €Pâte à tartiner noisette artisanale, très riche en noisettes (46 %), texture onctueuse et goût intense.
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Pâte à tartiner praline rose
6,50 €Pâte à tartiner artisanale aux pralines roses, douce et croquante, inspirée de la tradition lyonnaise.
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Royal
5,00 €Royal : dacquoise noisette, praliné feuilleté maison et mousse chocolat. Un classique fondant et croustillant à l’élégance intemporelle.
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Royal 6 parts
30,00 €Royal : dacquoise noisette, praliné feuilleté maison et mousse chocolat. Un classique fondant et croustillant à l’élégance intemporelle.
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Tarte à la praline
4,50 €Tarte à la praline : pâte sucrée croustillante, biscuit amande et nappage fondant aux pralines roses. Une spécialité lyonnaise pleine de douceur.
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Tarte aux fraises
5,00 €Tarte aux fraises : pâte sucrée croustillante, biscuit amandes et fraises et confit de fraises. Le tout surmonté de chiboust vanille et de fraises fraîches.