Atelier « coffret de chocolats » 3h

Description

Atelier « Coffret de chocolats » – 3 heures 

Participez à notre atelier Confection de Chocolats et découvrez l’art du chocolatier. Pendant 3h, guidé par un artisan passionné, vous apprendrez à confectionner ganaches, pralinés et caramels et repartirez avec vos propres confections.

Pourquoi participer à cet atelier ?

✅ Découvrir les bases de la chocolaterie
✅ Apprendre un savoir-faire artisanal (confection de recettes de base et enrobage)
✅ Vivre un moment convivial en petit groupe
✅ Repartir avec vos chocolats à partager en famille

Déroulement de l’atelier

Accueil et mise en place (tablier fourni)
Confection des ganaches
Confection des pralinés et caramels
Confection des mendiants
Décor et enrobage des recettes confectionnées
Emballage en coffrets

Informations pratiques
Durée : 3 heures
Participants : maximum 16 participants (en dessous de 4 inscrits, le cours est annulé ou reporté)
Âge minimum : 16 ans
Lieu : Chocolaterie pâtisserie Il était une fois Chocolat 6 rue du Moulin 69530 Brignais

Ce que vous emportez
800g de vos chocolats présentés en coffret
Les recettes pour ceux qui veulent se lancer à la maison
Le plaisir d’offrir des chocolats que vous avez vous-mêmes confectionnés

Réservez vite votre atelier Confection de Chocolats et plongez dans l’univers du chocolatier !